Bistro Dining Hikari
Q.まず、「Bistro Dining Hikari（ビストロダイニング ヒカリ）」という名前の由来...
cafe foleclo
Q.「foleclo（フォリクロ）」という名前にはどのような思いが込められているのですか？ 「fol...
高倉町珈琲 茨城神栖店
Q.高倉町珈琲のブランドとしてのコンセプトを教えてください。 「美味しい料理を楽しみながら、心からく...
孫市
Q.「孫市」という店名には、どのような想いが込められているのでしょうか？ 店名は、私の祖父「孫市郎」...
ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ
Q.ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキという店名には、どのような想いが込められているのでしょうか？ 最初...
BISTRO WAKU2
Q.まず、「Bistro WAKU2」という名前に込められた意味を教えていただけますか？ 実はこの名...
庄花亭
Q.庄花亭のコンセプトを教えてください。 「安心で美味しい、でも安い」をモットーに、地元のお客様に長...
Felice(フェリーチェ) cake&pizza
Q.「Felice」という名前にはどんな意味があり、どのような想いが込められているのでしょうか？ 「...
らぁ麺いがっぺ
Q.ラーメン店を開く前は和食の修行をされていたとのことですが、ラーメンの道に進むきっかけは何だったの...
ありんこ
Q.お店のコンセプトや想いを教えてください うちの店のコンセプトは、「本当においしいコーヒーをじっく...
がちまやー
Q.お店の紹介からお願いします 昼間は沖縄そばを中心に提供し、夜は居酒屋として営業しています。特に沖...
杜の栖
Q.まずは自己紹介をお願いします。 こんにちは、大槻智子です！以前はサラリーマンとして働いていました...