マラッカ
Q.まずはお店の歴史について教えていただけますか？ マラッカは、去年で20年を迎えました。もともとは...
ビストロ楽魚
Q.ビストロ楽魚という名前にはどのような想いが込められているのでしょうか？ 1997年に創業したビス...
CAFE PLANT
Q.café PLANTという店名には、どのような思いが込められているのでしょうか？ 店名の由来には...
ｍｏｎｔｂｌａｎｃ
Q.「montblanc」という店名に込められた思いや由来を教えてください。 特別な思いがあったわけ...
Bistro Dining Hikari
Q.まず、「Bistro Dining Hikari（ビストロダイニング ヒカリ）」という名前の由来...
cafe foleclo
Q.「foleclo（フォリクロ）」という名前にはどのような思いが込められているのですか？ 「fol...
高倉町珈琲 茨城神栖店
Q.高倉町珈琲のブランドとしてのコンセプトを教えてください。 「美味しい料理を楽しみながら、心からく...
孫市
Q.「孫市」という店名には、どのような想いが込められているのでしょうか？ 店名は、私の祖父「孫市郎」...
ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキ
Q.ラ・メゾン・ド・ガトー・マサキという店名には、どのような想いが込められているのでしょうか？ 最初...
BISTRO WAKU2
Q.まず、「Bistro WAKU2」という名前に込められた意味を教えていただけますか？ 実はこの名...
庄花亭
Q.庄花亭のコンセプトを教えてください。 「安心で美味しい、でも安い」をモットーに、地元のお客様に長...
Felice(フェリーチェ) cake&pizza
Q.「Felice」という名前にはどんな意味があり、どのような想いが込められているのでしょうか？ 「...