神栖横丁
オーナーの個性が光る！一軒ごとに違う楽しみがある横丁
飯田さん
神栖横丁は、個性豊かなオーナーたちが集まり、地元の食材と温かい交流を楽しめる場所です。
はしご酒や会話を通じて、新たな出会いや発見を提供します。
地元の方も観光客の方も、ここでしか味わえない特別な夜をお楽しみください！
URL：ホームページMap：飲食
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Q.インタビュー前に神栖横丁のオープンに至った経緯についてお話しいただきましたが、当初はたこ焼き屋と唐揚げ屋でミニ横丁をやる予定だったとのこと。
そこから、どのようにして今のような横丁の形になったのでしょうか？
最初は本当に小規模で、たこ焼き屋と唐揚げ屋の2店舗で「ミニ横丁」をやろうという話だったんです。
でも、ちょうどコロナ禍で飲食業界全体が落ち込んでいる時期だったこともあり、「だったら、みんなで面白いことをやって盛り上げよう！」という話になったんです。
そこから、「横丁みたいな形にしてもっと広げよう」という流れになりました。
さらに、神栖市は飲食店の数が多く競争が激しい地域ですが、だからこそ「個人のお店が集まって、それぞれの個性を活かせる場所」があったら面白いんじゃないかと思い、土地のオーナーさんとも話を進め、補助金を活用しながら横丁を形にしていきました。
最初はコロナ禍で「コロナ横丁」と揶揄されたり、口コミも厳しい声が多かったんですが、若い世代のお客さんがたくさん来てくれて支えてくれたのもあって、今の形になりましたね。
Q.オープン当初の厳しい状況から、どのようにして評判を挽回していったのでしょうか？
確かにオープン直後は厳しかったですね。「こんな時期に横丁なんて…」という声もありましたし、口コミにもいろいろ書かれました。
でも、20代の若いお客さんたちが「楽しい場所ができた！」とたくさん来てくれたんです。
ただ、オープン当初はナンパや喧嘩が多くて、治安の面で問題もありました。それを防ぐために「ナンパ禁止」「喧嘩禁止」「未成年への年齢確認の徹底」をルールにしたんです。
その結果、少しずつお客さんの層も落ち着いてきました。
ただ、その反動で若い層が減ってしまったので、今度は「もう一度、楽しんでもらえる仕掛けをしよう」となり、100人規模の合コンイベントを定期的に開催するようになりました。
こうして、試行錯誤しながらお客さんの層を整えていき、今では20代から50代まで幅広い人たちが楽しめる横丁になってきたと思います。
Q.100人規模の合コンイベントを開催しているとのことですが、どのようなきっかけで始められたのですか？
合コンイベントをやるきっかけになったのは、横丁の雰囲気をもっと良くしたいという思いからですね。
ちょうど僕の知人が、長野県の松本市で「繋ぐ横丁」という横丁を運営していて、そこでは100人規模の合コンが大成功していたんですよ。
それで、そのイベントを手掛けていた業者さんを紹介してもらって、うちでもやってみることにしました。
今では2ヶ月に1回くらいのペースで開催していて、参加者は20代〜30代が中心です。最初は40人くらいしか集まらなかったんですが、最近では100人近く集まることもありますよ。
Q.オーナーの方々の個性が強いとのことですが、特に「この人は濃い！」というオーナーさんがいれば教えてください。
いや、もうみんなキャラが濃いですよ！本当に個性豊かなオーナーばかりです。
例えば、あるお店のオーナーはアントラーズの熱狂的なサポーターで、毎試合欠かさず観戦しているくらいの大ファンです。
他にもキャンプ好きのオーナーもいれば、ずっと飲食業界一筋でやってきた職人肌の人もいます。
気軽に話しかけてみてくださいね。
Q.神栖横丁では地元の食材を活かした料理も提供しているそうですが、特におすすめの食材はありますか？
神栖は実はピーマンの生産量が日本一なんです。だから、ピーマンを使った料理はぜひ食べてほしいですね。
また、近隣の鹿島港から新鮮な魚介類も仕入れることができるので、海の幸を活かしたメニューも人気です。特にタコ料理なんかは評判がいいですね。
あと、神栖のクラフトコーラを使ったドリンクもおすすめです。普通のコーラとは違って、スパイスが効いていてすごく爽やかなんですよ。
Q.神栖横丁の今後の展望について教えてください。
今、一番力を入れているのは「インバウンド（海外観光客）をどう取り込むか」です。
実際に神栖市もインバウンド誘致に力を入れ始めていて、その一環で横丁を紹介してもらえる機会が増えてきました。
また、サッカーの合宿や試合で年間30万人以上がこのエリアに来てくださいます。
神栖にはちゃんとした飲食店やお土産屋がたくさんあるので、そこにもうまく横丁として関わっていきたいですね。
Q.今後、神栖横丁に来られるお客様に向けて、メッセージをお願いします。
神栖横丁は、ただ飲んで食べるだけの場所じゃありません。
お店ごとの個性や、オーナーとの会話を楽しんでもらうことが一番の魅力です。はしご酒をしながら、いろんなお店の味を楽しんでほしいですね。
地元の方はもちろん、出張や観光で神栖に来た方、サッカー観戦の後に立ち寄る方、いろんな方に来ていただきたいです。
どのお店のオーナーもキャラが濃くて、話好きな人ばかりなので、気軽にカウンターで話しかけてみてください。
そして、なにより「楽しむ気持ち」を持ってきてもらえたら嬉しいですね。
せっかく横丁に来たなら、一軒だけで帰るのはもったいない！ぜひ何軒か回って、お気に入りのお店を見つけてください。
皆さんのお越しを、神栖横丁のオーナー・スタッフ一同、心からお待ちしています！
飯田さん、本日は素晴らしいお話をありがとうございました！